Restaurant Comptoir Darna

Les visiteurs du comptoir darna peuvent profiter de la meilleure cuisine marocaine de la ville dans un fantastique restaurant traditionnel. Les clients sont invités à s’asseoir dans le salon marocain authentique, agrémenté de belles tuiles et d’un magnifique bois sculpté, ou bien à se détendre dans l’oasis du jardin exotique et verdoyant.  Le comptoir darna propose des plats traditionnels, y compris tous les types de tajines et de couscous, mais également des spécialités moins connues, notamment la pastilla au pigeon (maintenant souvent faite avec du bœuf plutôt que du pigeon).

Le Ramadan, mois islamique du jeûne, consiste à s'abstenir de nourriture, de boissons, de relations sexuelles, de fumer et autres activités entre le lever et le coucher du soleil. Sa conclusion est marquée par l'Aïd al-Fitr, l'une des deux grandes fêtes islamiques. Cela se traduit littéralement par "vacances pour rompre le jeûne". Au Maroc, ce temps des vacances est généralement le moment des grandes réunions de famille.  Et avec les grandes réunions, on trouve aussi de superbes préparations culinaires. Bien que le ramadan soit au centre des préoccupations spirituelles avec des prières supplémentaires, des actes de charité et d'autres rituels de culte, de nombreuses cultures accordent une importance surprenante à la nourriture pendant ce mois sacré de jeûne. L'Iftar, le repas où les musulmans rompent leur jeûne, est très attendu, et même les enfants qui ne jeûnent pas encore (en raison de leur âge) attendent avec impatience la nourriture distribuée