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Articles

Affichage des articles du mars, 2020

Un petit historique du couscous

Le couscous est également un repas traditionnel en Algérie, en Tunisie, en Mauritanie et en Libye, et les Juifs nord-africains ont également apporté le plat au Maroc. Dans toute l'Europe et l'Amérique du Nord, le couscous instantané, préalablement cuit à la vapeur et séché, a trouvé une grande popularité comme alternative plus saine au riz et aux pâtes. Alors que les origines du plat sont contestées, la plupart des sources pointent vers les Imazighen, qui sont les peuples autochtones d'Afrique du Nord. Après que l'Islam a atteint le Maghreb au 7ème siècle, manger du couscous après les prières du vendredi midi est progressivement devenu une authentique tradition marocaine. Le couscous est un aliment de base dans l'alimentation nord-africaine depuis des siècles, et il l'est encore aujourd'hui. Les différentes «guerres de couscous» sur la véritable genèse du plat soulignent l'importance du couscous dans le patrimoine national du Maghreb et au-delà. Plus

Le restaurant spectacle à Marrakech

Une excellente cuisine, un personnel très aimable et professionnel ainsi qu’une atmosphère qui est top classe, tel est le restaurant du Comptoir Darna. Le célèbre TripAdvisor recommande cet endroit à tous ceux qui visitent la ville rouge de Marrakech. Vous pouvez réserver une table pour 9 et l’accueil se fait par 2 dames splendides qui vous attendent à l'entrée de l’établissement suite à un contrôle de sécurité, ce qui fait que notre clientèle se sente toujours à l’aise surtout lors de la fête de fin d’année. Chaque soir il y a un groupe de musique traditionnelle qui est bien connu pour jouer sur les escaliers, la cuisine est fantastique, c’est vraiment un endroit à ne pas rater si vous êtes à Marrakech ! Les soirées au Comptoir Darna sont des instants de pur luxe passés loin de la médina. Dès que vous arrivez à l’établissement vous allez vous sentir spécial. La soirée se passe dans une atmosphère sereine avec un éclairage romantique équilibré qui se trouve commuté pour une dan