La pastilla (basstilla) l’un des incontournables plats traditionnels marocains, d’origine berbère , On dit aussi que le mot « Pastilla » vient d’Espagne, c’est le dérivé du mot «Pasta » qui signifie pâte. Un plat authentique mêlant parfaitement les goûts des poulets ou piogeons, amandes grillés, quelques épices sucrées et salés avec une pâte très très fine et croquante (Warka). C’est aussi l’un des plats le plus privilégié par les marocains dans leur grandes cérémonies et fêtes traditionnelles au Maroc. Il se mange partage en famille avec les doigts, dans une ambiance chaleureuse. Aujourd’hui, les choses ont été modernisés, vous pouvez trouvez une pastilla individuelle, et nombreuses sortes, dont la farce est composés par des ingrédients différents, offrant des saveurs variées. Si vous souhaitez tenter cette aventure feuilleté, sucrée et salée, allez manger à Comptoir Darna.
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