Restaurant Comptoir Darna

La tanjia est l’un de nos plats traditionnels les plus en vogue et les plus appréciés parmi notre clientèle ! Traditionnellement cuite dans un plat en faïence du même nom, cette braise marocaine est très facile à préparer et se prend en main une fois sur la chaleur. La viande devient tendre la moitié du temps, car elle utilise un grand plat de cuisson à base lourde et cuite au four.  Le comptoir darna ne lésine pas sur le safran ici car c'est vraiment l'étoile du plat. Elle peut aussi être servie avec une carotte et une purée d'orange confite, mais c’est aussi bon avec du couscous si vous désirez quelques chose de plus diversifié ou original! Le comptoir est l’un des temples de la gastronomie marocaine, n’hésitez pas à venir déguster le meilleur de ses plats à tout instant des soirées de la semaine !

Choisissez un tajine de poulet traditionnel au citron confit et aux bonnes olives vertes pour votre dîner à Marrakech au comptoir darna ! Le goût du poulet est juste grandiose, vous n’allez pas le regretter ! Si vous préféré d’autres saveurs toutes aussi succulentes, vous pouvez opter pour un tajine de kefta (viande hachée) qui se constitue de petite boulettes de viande qui sont par la suite bien mijotées dans une sauce tomate absolument grandiose au paprika et au gingembre pour un goût plus qu’agréable !  Le Maroc est aussi connu pour sa grande production de l’huile d’argan, le tajine berbère est délicieusement trempé dans cette huile magnifique accompagnée de légumes de saison ainsi que d’herbes fraîches de l’atlas !  La viande d’agneau est également très prisée et à usage quotidien dans la cuisine marocaine, au comptoir vous pouvez y opter pour deux versions, celle sucrée et celle salée avec pruneaux et amandes torréfiées. Le fameux méchoui est aussi sur la table avec son é

Profitez chaque jour de la semaine d’assortiments de briouates aux trois parfums avec du bon thon et poulet au citron sans oublier la célèbre pastilla marocaine farcie de poulets et aux amandes ! Les saveurs marocaines sont un pur plaisir que les clients marocains et étrangers adorent, grâce au gout chatoyant aux préférences sucrées ou bien salées !  A l’approche de l’hiver, n’hésitez pas non plus à déguster notre soupe marocaine aux lentilles (harira en Arabe), pour vous réchauffer durant les soirées rudes de cette saison à Marrakech. Le thon rouge coupé au couteau, parfumé à la japonaise  avec ses délicieuses chips d’algues, vinaigrette petits pois et wasabi est également un plat à ne surtout pas rater ! L’ambiance magistrale du comptoir se chargera de vous divertir quand vous le voulez, les cracheurs de feu, les charmantes danseuses orientales et l’orchestre traditionnel marocain du comptoir sont tous des atouts excitants qui invitent les clients du monde entier à venir viv