Restaurant Comptoir Darna

Le couscous est à l'origine un plat berbère et pour cette raison, le couscous est un plat de base dans de nombreux pays d'Afrique du Nord. Au Maroc, nous avons différents types et versions de couscous mais si vous mentionnez "couscous" au Maroc, les gens supposeront généralement que vous faites référence à la version la plus basique du célèbre plat: le couscous aux 7 légumes. Le couscous aux 7 légumes est composé de grains de semoule (granulés de blé dur), garnis de légumes et de viande cuits dans un bouillon super savoureux et réconfortant. Pendant longtemps, on a l'habitude de penser que le couscous était l'une de ces recettes difficiles conçues uniquement pour les cuisiniers expérimentés, mais au comptoir darna, même si le temps de cuisson est assez long, sa préparation est très rapide. Vous pouvez commander le plat en question et faire beaucoup de choses au moment où le repas est prêt à être servi.

Zaalouk Les repas marocains commencent avec au moins sept salades de légumes cuits à ramasser avec du pain. Elles peuvent inclure des poivrons verts et des tomates, des carottes sucrées ou de la purée de courgette, et un plat d'olives locales à côté. Le Zaalouk est une trempette d'aubergine fumée, assaisonnée d'ail, de paprika, de cumin et d'un peu de poudre de piment. Confit de canard à la pastilla Cette tarte très spéciale représente le summum de la cuisine exquise Fassi (de Fès). Couches d'une pâte pâtissière à pâte fine, un mélange de viande de pigeon, d'amandes et d'œufs épicés au safran, à la cannelle et à la coriandre fraîche, le tout saupoudré de sucre glacé et de cannelle. Essayez donc l'une de nos recettes de pastilla similaires Thé à la menthe Connu sous le nom de «whisky marocain», le thé à la menthe est la boisson de choix. Il est généralement fortement édulcoré avec du sucre ébréché sur un cône de sucre. Le thé de poudre à canon