Restaurant Comptoir Darna

Tajine Les variétés vont du tajine de poulet au citron avec des olives vertes à la kefta (boulettes de viande) avec des œufs. Dans les montagnes de l'Atlas, un tajine berbère composé des légumes de saison contient des pois, des courgettes, des tomates et des pommes de terre et peut-être du poulet ou du bœuf caché sous la montagne de légumes et c'est un pur délice lorsqu'il est ramassé avec du pain frais. Couscous Le plus souvent servi le vendredi soir au comptoir darna Marrakech, le couscous est servi dans un grand plateau rond à partager en famille après les prières hebdomadaires du vendredi. Garni de sept légumes - aubergine, courgette, carottes, citrouille, pommes de terre, oignons, chou - et oignons caramélisés, pois chiches et bœuf ou poulet, le couscous est souvent servi avec un verre de leben (lait fermenté). Fruits secs et noix Avec beaucoup d'arbres à noix dans les régions des montagnes de l'Atlas, les amandes et les noix sont cueillies et torréfi

Partout dans le monde, les gens mangent des aliments différents le jour de l'An pour leur porter chance dans les mois à venir - chaque plat ayant une raison intéressante de jouer à sa table. Lisez la suite pour en savoir plus sur ces traditions amusantes. Nouilles Les nouilles peuvent signifier une longue vie, mais seulement si elles le font dans la bouche avant de casser! C’est une tradition du Nouvel An dans de nombreux pays asiatiques. Les nouilles Soba sont particulièrement importantes au Japon, car leur base de farine de sarrasin est un symbole de résilience. Des grenades Les grenades ne figurent peut-être pas sur votre liste d'aliments chanceux, mais elles devraient l'être! Non seulement leur couleur rouge vibrante représente la vie et la fertilité, mais ces abondantes graines rondes sont un emblème de la prospérité. Grenade martini Célébrez les fêtes du nouvel an Marrakech avec cette création pourpre qui pétille de joie des fêtes. C'est un délice