Réchauffez-vous au goût de la bonne harira marocaine!

Le Comptoir Darna de Marrakech est l’un des plus grands temples de la cuisine marocaine au Maroc ! Une fois que vous serez confortablement installés à votre table, le menu vous sera élégamment présenté pour choisir les différentes saveurs de la gastronomie locale, à l’instar de la fameuse harira marocaine ! Cette dernière constitue un véritable joyau de la cuisine traditionnelle, elle a longtemps été un refuge pendant les hivers intolérables que connaissent certaines parties du pays et est l’un des éléments les plus importants de la table de toutes les familles marocaines durant le mois sacré du ramadan ! Il existe bien évidemment plusieurs variétés comme la harira à la bonne viande d’agneau aux pois de chiches secs qui restent trempés pendant de longues heures accompagnés des lentilles vertes et de la bonne sauce tomate naturelle, notre chef vous ajoute volontiers un brin de céleri finement haché pour un goût encore plus attrayant pour votre soirée.

http://www.comptoirmarrakech.com/

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La nuit, est le moment idéal pour détendre et profiter d’une ambiance romantique avec votre bien aimée, n’est-ce pas ? Pour cela, il y a le Comptoir Darna, un restaurant romantique à Marrakech unique. C’est une véritable oasis de mille et une nuits qui vous apportera détente et romantisme, dans un cadre envoûtant ! Le tout est accompagné par une belle musique orientale douce. Intimité, chaleurosité, évasions, romantisme, élégance,…, vous comprenez le sens de ces mots dès que vous installez autour de votre table scintillante dans la salle où l’atmosphère est calme, feutrée et tamisée. Coté cuisine, le restaurant vous convie à savourer un dîner copieux en tête-à-tête, les yeux dans les yeux. Vous appréciez différentes spécialités issus de la cuisine traditionnelle marocaine et une large carte de cocktails signés Comptoir Darna.

Des épices de la cuisine marocaine

Couscous Le couscous est connu comme un cadeau d'Allah et est un aliment de base des pays d'Afrique du Nord. Lorsqu'il est préparé traditionnellement, la semoule fine est frottée avec de la semoule super fine à enrober jusqu'à ce qu'elle ressemble à un grain. Lorsqu'il est cuit à la vapeur, il devient léger et moelleux. Safran Le safran est le stigmate de la fleur de crocus et aussi l'épice la plus chère du monde. Il est utilisé à la fois pour sa saveur et sa couleur distinctes. Trop peut être trop puissant. Cannelle L'écorce de cannelle ou de cassia est récoltée dans l'écorce de l'arbre, la cannelle étant beaucoup plus fine que la cassia. Cumin Le cumin est disponible à la fois comme graines et moulu et est une épice essentielle dans les mélanges de curry. Paprika doux Le paprika doux est fabriqué à partir d'une variété plus douce et plus douce de poivron. Il a une bonne profondeur de saveur et ajoute également une

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Restaurant Comptoir Darna

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