L'histoire du célèbre «thé à la menthe»
Personne ne sait exactement quand cette tradition du thé à la menthe est apparue au Maroc, de nombreuses versions existent et les historiens ne sont pas tous d'accord. Certains disent que ce sont les Phéniciens qui ont apporté le thé au Maroc vers le XIIe siècle, et d'autres que ce sont les premiers berbères nomades qui l'ont importé d'Asie.
Certains pensent que ce sont les Arabes qui l'ont introduit à leur arrivée au Maroc, d'autres affirment que ce sont les envahisseurs espagnols et portugais qui ont apporté le nectar sucré dans les années 1900. Et selon certaines personnes, ce serait la reine Victoria qui aurait offert du thé à un éminent représentant du Maroc. En résumé, personne ne sait où cette tradition du thé à la menthe trouve ses racines.
Qu'importe la vraie version, le thé a pris une place importante dans les habitudes de consommation des Marocains. Le Maroc est même l'un des plus grands importateurs de thé au monde. Le thé n'étant pas cultivé au Maroc, il vient de Chine. Une vieille croyance veut que les hommes soient mieux à même de préparer du thé à la menthe. En effet, ils seraient plus patients et plus enclins à passer jusqu'à 30 minutes à le préparer à la perfection. Mais dans la vie quotidienne, les femmes sont aussi occupées à préparer le thé que les hommes.
Le thé à la menthe tient une place très importante dans la vie et les relations sociales au Maroc: c'est en effet la boisson de l'amitié et de l'hospitalité. Nous le proposons et le buvons lors de nos rencontres, en famille, entre amis, collègues, clients… Il est généralement préparé devant les convives. Le préparateur de thé pose sur la table un grand plateau en argent avec tous les ingrédients: théière, eau chaude, feuilles de thé, feuilles de menthe, sucre…
Personne ne sait exactement quand cette tradition du thé à la menthe est apparue au Maroc, de nombreuses versions existent et les historiens ne sont pas tous d'accord. Certains disent que ce sont les Phéniciens qui ont apporté le thé au Maroc vers le XIIe siècle, et d'autres que ce sont les premiers berbères nomades qui l'ont importé d'Asie.
Certains pensent que ce sont les Arabes qui l'ont introduit à leur arrivée au Maroc, d'autres affirment que ce sont les envahisseurs espagnols et portugais qui ont apporté le nectar sucré dans les années 1900. Et selon certaines personnes, ce serait la reine Victoria qui aurait offert du thé à un éminent représentant du Maroc. En résumé, personne ne sait où cette tradition du thé à la menthe trouve ses racines.
Qu'importe la vraie version, le thé a pris une place importante dans les habitudes de consommation des Marocains. Le Maroc est même l'un des plus grands importateurs de thé au monde. Le thé n'étant pas cultivé au Maroc, il vient de Chine. Une vieille croyance veut que les hommes soient mieux à même de préparer du thé à la menthe. En effet, ils seraient plus patients et plus enclins à passer jusqu'à 30 minutes à le préparer à la perfection. Mais dans la vie quotidienne, les femmes sont aussi occupées à préparer le thé que les hommes.
Le thé à la menthe tient une place très importante dans la vie et les relations sociales au Maroc: c'est en effet la boisson de l'amitié et de l'hospitalité. Nous le proposons et le buvons lors de nos rencontres, en famille, entre amis, collègues, clients… Il est généralement préparé devant les convives. Le préparateur de thé pose sur la table un grand plateau en argent avec tous les ingrédients: théière, eau chaude, feuilles de thé, feuilles de menthe, sucre…
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